雪燕糖尿病人可以吃吗

雪燕是一种营养丰富的滋补品，糖尿病患者可以适量食用，建议每天摄入80-100克。雪燕中的L-阿拉伯糖不易被人体吸收，却能促进肠道蠕动，帮助排便，而D-半乳糖醛酸则有助改善皮肤干燥问题。在食用时，雪燕可以单独炖煮，但需避免与萝卜、茶水和辣椒等食物同食，以免影响其营养价值的吸收。值得注意的是，蛋白质过敏者、脾胃虚寒者和肾功能严重受损者应避免食用雪燕，以防引发过敏或加重原有病情。糖尿病患者还需定期监测血糖变化，保持饮食低糖，多选鱼肉、苹果、梨子等低糖食物，远离牛油、猪油、黄油等高脂食品。