10大奇葩食物是什么,全球10大奇葩食物你一定没吃过它

　　中国幅员辽阔，地大物博，全国各地的气候、物产和风俗习惯都有着很大的差异，在饮食上一直都有“南米北面”的说法，在口味上有“南甜北咸东酸西辣”之分，不同的季节又有着不同的饮食习惯，全国各地的美食加起来多如繁星，所以很多国外游客都称我们中国是“美食之邦”。

　　然而，在众多的美食中还有一些地区有一些让人无从下嘴的奇葩美食，这些美食对于当地人来说都当成心头爱，但是对于外地人来说简直就是黑暗料理。

　　10大奇葩食物

　　1、苍蝇头

　　其实就是豆角、皮蛋和肉丁组成的小炒。关于这“苍蝇头”的来历，据说还有个有趣的小故事。豆角炒皮蛋本是台北餐厅很常见的一道小炒，但有一天老板听客人讲怎么菜里好像有很多苍蝇头，就被启发说干脆给菜起名叫“苍蝇头”好了。一个小误会成就了一道怪菜，而当时让客人混淆成苍蝇头的“罪魁祸首”，就是这道菜里的豆豉了。

　　2、田鼠干

　　田鼠干是福建汀州的客家小吃，是将喜欢生活在农家田野里的田鼠抓回来，先蒸后烤而成，吃的时候配上猪肉、冬笋、大蒜等食材一起炒着吃，营养丰富，美味可口。　　

　　3、油炸奥利奥

　　名字是有点奇葩，但是炸饼干和炸榴莲食客都是非常喜欢的，其实，油炸奥利奥在台湾是很受欢迎的小吃，在上海还比较新鲜。炸奥利奥外层酥脆，里面糯糯的，有点松糕的感觉。

　　4、徽州毛豆腐

　　徽州毛豆腐在我们安徽这边也叫霉豆腐，是把豆腐切成块，使其发酵，在发酵的过程中豆腐上会长出一层毛绒绒的白色菌丝，所以取名毛豆腐，吃的时候用油炸一下，然后沾上酱料吃即可。

　　5、三吱儿

　　这是一道福建闽北的名菜，是以刚出生的活老鼠为食材，用烧红的铁头筷子夹住老鼠，这时老鼠会发出第一次吱的声音，然后沾上调好的料汁，这时老鼠又会发出第二次吱声，最后将老鼠放到嘴里咬时会发出第三声，也是最后一声吱的声音，所以给这道菜取名三吱儿。这道菜现在好像已经成了禁菜因为实在是太残忍了。

　　6、土笋冻

　　土笋冻是一种福建泉州的美食。土笋是一种生长在海边沙子里的软体虫，看起来有点像蚯蚓，将土笋挖出来后先养一天，使其吐出肚子里的沙子和杂物，然后放到中熬煮，因为土笋里的胶原蛋白含量很高，所以煮到最后就有点像猪皮冻的感觉，吃的时候切片蘸着酱料吃就行了。

　　7、毛鸡蛋

　　毛鸡蛋是鸡蛋在孵化的过程中由于受到外界的影响，比如温度、湿度等原因停止发育的鸡蛋，鸡蛋里是还没有完全成熟的小鸡。有些地方喜欢将毛鸡蛋放到油锅里炸或者用火烤，然后蘸着料汁吃。

　　8、活珠子

　　些人分不清毛鸡蛋和活珠子的区别，以为是同一种食物，其实这两种还是有区别的，毛鸡蛋是受外界影响而停止发育的小鸡，而活珠子是由人工干预，使其停止发育的小鸡，所以活珠子的营养要比毛鸡蛋高很多味道也更加鲜美。

　　9、牛瘪

　　牛瘪又叫百草汤，是将牛宰杀后，把牛的胃和小肠里的还没有完全消化的食物拿出来，挤出里面的液体，然后加入牛胆汁一起熬煮出来的汤。在云南和贵州的一些少数民族，有用牛瘪汤煮火锅吃的习惯，说实话，这东西就算是涮熊掌涮鱼翅我也没有勇气放入嘴。

　　10、油炸水蜻蜓

　　水蜻蜓是从水里捞出来的蜻蜓幼虫，个头和蜻蜓差不多，不过没有翅膀。将水蜻蜓直接放在油锅里炸至金黄就可以吃，据说还很香。