白酒和杏仁露能一起喝吗
白酒和杏仁露不建议一起喝。两者混合饮用可能加重身体负担，引发肠胃不适，还可能影响酒精代谢，增加身体不适风险，日常饮用需注意适量，避免盲目搭配。杏仁露含有蛋白质、脂肪等成分，白酒含有酒精，酒精会刺激胃黏膜。
兔肉和菠菜相克吗
一般情况下，兔肉和菠菜不存在相克的问题。烹饪兔肉和菠菜前，需将兔肉彻底清洗干净，切成合适大小，烹饪时确保完全熟透，避免因食材未熟引发肠胃问题；菠菜含有草酸，建议提前用沸水焯烫1-2分钟，去除部分草酸。
咸鸭蛋过期半年了还能吃吗
一般情况下，咸鸭蛋过期半年了不可以吃。日常储存咸鸭蛋需注意放在阴凉干燥处或冰箱冷藏，避免阳光直射和高温环境，延缓变质速度。购买和食用前要仔细查看生产日期和保质期，坚决不食用任何过期食品。若发现咸鸭蛋外壳破损。
鱼白可以吃吗
一般情况下，鱼白是否可以吃，需根据鱼的种类以及鱼白的处理和保存情况进行判断。若有疑虑或食用后出现不适，建议及时就医。食用鱼白前需确认鱼的种类安全性，仔细检查鱼白新鲜度，处理时彻底清洗干净。烹饪时务必确保完全熟透，避免生食或半生食。
压缩饼干可以当早餐吃吗
一般情况下，压缩饼干是否能当早餐需分情况判断。应急场景可短期吃，满足基础能量需求；但不建议长期当早餐，长期食用易导致营养不均衡。为保证早餐营养，日常应优先选择杂粮粥、鸡蛋、牛奶、新鲜蔬果等搭配的早餐。
为什么冬天同样的饭量变胖了
冬天同样饭量变胖，主要因基础代谢降低、活动量减少、饮食结构改变、水分摄入不足、睡眠质量波动等因素，导致热量消耗减少而堆积。若体重短时间骤增且伴随乏力、水肿，建议及时就医。冬季可选择室内瑜伽、跳绳等运动。
猪肚和猪蹄能一起卤吗
一般情况下，猪肚和猪蹄能一起卤，两者在食材性质和营养上可互补，且卤制后风味和谐，但食用时需注意处理方式和食用量。猪肚需提前用面粉、白醋反复揉搓去除黏液和异味，猪蹄则要焯水去血沫；卤制时建议用中小火慢炖，确保食材软烂且入味。
杀好的河鳗能放到第二天吃吗
一般情况下，杀好的河鳗能否放到第二天吃，需根据储存方式判断。若及时用密封容器装好放入冰箱冷藏或冷冻，通常可以吃；若在常温下放置，尤其是高温环境，则不建议吃。为保证河鳗食用安全与口感，建议杀好后尽量当天食用。
西红柿和苹果哪个营养高
一般情况下，西红柿和苹果的营养各有侧重，无法简单判定谁更高，需根据具体营养需求选择，两者搭配食用能更全面补充营养。食用时需注意，西红柿生吃能保留更多维生素C，熟吃则利于番茄红素吸收；苹果建议带皮吃，以获取更丰富的膳食纤维。
喝牛奶对头发有好处吗
适量喝牛奶对头发通常有一定好处，牛奶富含蛋白质、钙、维生素 B 族等营养成分，能为毛囊提供营养、增强头发韧性，辅助改善头发干枯、易断等问题，对维持头发健康有积极作用。若出现头发大量脱落、头皮持续瘙痒或红肿，建议及时就医。
新鲜香菇买了几天还可以吃吗
新鲜香菇买了几天，若在低温冷藏、密封防潮的条件下储存，且无腐烂、发霉、异味等变质迹象，通常还可以吃；若储存不当或出现变质迹象，则不能食用。若食用疑似变质的香菇后出现呕吐、腹泻，建议及时就医。常温下放置易滋生细菌和霉菌，导致腐烂变质。
墨鱼肝脏能食用吗
墨鱼肝脏通常能食用，它含有蛋白质、维生素 A、B 族维生素及多种矿物质，适量食用可补充营养，且在部分地区常被用于烹饪。但需彻底清洗处理，避免过量食用，以防引发不适。若食用后出现腹痛、腹泻或过敏反应，建议及时就医。
蟹棒是发物吗
一般情况下，蟹棒是否属于发物需分情况判断，对多数健康人群而言不算典型发物，但过敏体质或有特定炎症人群食用后可能诱发不适。日常食用蟹棒时，需注意查看配料表，过敏体质者避开含海鲜成分的产品；食用量需控制，避免一次性吃太多。
一个星期吃几次虾皮合适
一般情况下，健康成年人一个星期吃2-3次虾皮比较合适，每次食用量控制在10-15克，既能补充营养，又能避免过量带来的负担。对海鲜过敏的人群需避免食用虾皮，以免引发过敏反应；高血压、肾病患者应减少食用次数和量，控制钠的摄入。
经常吃梨对身体有什么好处
经常吃梨能补充水分、提供膳食纤维、补充维生素、辅助调节肠胃、缓解咽喉不适等，其清甜多汁的特点适配日常营养需求，适合多数人群作为日常水果食用，可以适量食用。梨的含水量高达 80% 以上，经常食用可及时为身体补充水分，尤其在干燥季节。
红萝卜和苹果可以一起煮吗
一般情况下，红萝卜和苹果可以一起煮，两者搭配不仅风味和谐，还能实现营养互补，不过食用时需注意处理方式和适量原则。煮制前建议将红萝卜去皮切小块，苹果去核切块，避免果皮上的杂质影响口感；煮制时间控制在15-20分钟。
菠菜上像盐一样的晶体能吃吗
菠菜本身含较多草酸，在储存过程中，水分流失会使草酸浓度升高，可能析出白色针状或颗粒状结晶，这是天然成分，清洗后焯水可去除大部分草酸，食用后不会对身体造成危害。但若是菠菜表面附着的晶体呈不规则块状颜色发暗。
喝豆浆有哪四个禁忌
没有“喝豆浆有哪四个禁忌”的说法，喝豆浆的禁忌包括未煮熟不喝、痛风急性发作期不喝、空腹大量喝、与部分药物同服、肾功能不全者少喝等，遵循这些禁忌能避免身体不适，更好发挥豆浆的营养价值。生豆浆含皂素、胰蛋白酶抑制剂等有害物质。
小米和玉米面哪个含糖量高
小米和玉米面相比，玉米面的含糖量更高。这里的 “糖” 主要指碳水化合物总量，每 100 克玉米面（干重）碳水化合物含量约 70-75 克，小米约 65-70 克，且玉米面升糖指数也略高于小米。玉米面和小米都以淀粉为主要成分。
春天吃海带有什么好处
春天吃海带能补充碘元素、提供膳食纤维、辅助调节代谢、补充矿物质、助力肠道健康等，其丰富的营养特点适配春季身体调理需求，适合日常搭配食用，注意适量食用。食用海带前需用清水充分浸泡，去除表面杂质和部分盐分。
于永超的简介
2009年毕业于北京大学公共卫生学院,获医学学士学位;2011年毕业于北京大学公共卫生学院,获营养与食品卫生学硕士学位。2013年于华西医院临床营养科进修学习半年。2011年起,历任中日医院营养科住院医师、主治医师。
