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于永超主治医师

中日友好医院 营养科

擅长:慢性消耗性疾病所致营养不良

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酱牛肉冻了以后怎么吃

酱牛肉冻了以后需先安全解冻,再通过微波炉加热吃、蒸锅蒸制吃、搭配主食吃、炒菜烹饪吃、煮汤添加吃等方式适量食用,确保彻底加热后再吃,避免肠胃不适。安全解冻处理:提前将冻酱牛肉放入冰箱冷藏室解冻,或用密封袋包裹后浸入冷水解冻。

2025-11-10
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为什么要多吃水果

多吃水果能补充维生素、摄入膳食纤维、补充水分、提供矿物质、辅助调节代谢等,可为身体提供多种必需营养,助力维持正常生理功能。水果富含维生素 C、维生素 A(β- 胡萝卜素)等,多吃可满足身体对这类维生素的需求。

2025-11-10
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香葱吃多了有什么好处和坏处

香葱吃多了的好处有补充维生素、增进食欲、促进消化、抑菌消炎、辅助调味去腥等;坏处有刺激肠胃黏膜、加重眼部不适、诱发上火症状、影响药物效果、刺激呼吸道等,需根据自身情况适量食用。若食用后出现剧烈胃痛、呼吸困难等不适,建议及时就医。

2025-11-10
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哪六种人不宜吃银耳

没有“哪六种人不宜吃银耳”的说法,不宜吃银耳的人群有糖尿病患者、消化功能较弱者、痰湿体质人群、肾功能不全者、对银耳过敏者等,这类人群食用银耳可能加重身体负担或引发不适。银耳本身含糖量较低,但炖煮时易搭配冰糖、红枣等。

2025-11-10
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晚上吃凉拌黄瓜会长胖吗

一般情况下,晚上吃凉拌黄瓜是否会长胖,需根据摄入量及整体饮食、运动情况等进行判断。若有体重管理相关困扰,建议咨询营养师。晚上吃凉拌黄瓜需选择清淡调味方式,减少高脂调料使用。控制食用分量,避免睡前1小时内食用,防止因肠胃受凉引发不适。

2025-11-10
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晚上吃芦柑会胖吗

一般情况下,芦柑是指柑橘类水果。晚上吃芦柑是否会导致发胖,需根据具体情况进行判断。若有不适,建议及时就医。晚上吃芦柑需注意控制食用量,避免睡前1小时内食用,防止影响睡眠或引发肠胃不适。

2025-11-10
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可以天天吃水果黄瓜吗

一般情况下,可以天天吃水果黄瓜,但不建议多吃。天天吃水果黄瓜需控制分量,每天1-2根即可,过量食用可能因膳食纤维摄入过多引发肠胃不适。食用前需彻底清洗干净,去除表面可能残留的杂质。脾胃虚寒、容易腹泻的人群,需减少食用量或避免空腹食用。

2025-11-10
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喝完酒可以吃苹果吗

一般情况下,喝完酒可以吃苹果,但不建议多吃。喝完酒吃苹果需注意食用时机,避免酒后立即大量食用,建议在酒后半小时到一小时,肠胃稍微舒缓后再吃,防止增加消化负担。选择新鲜、成熟的苹果,避免食用过凉或未成熟的苹果,以免刺激肠胃。

2025-11-10
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土豆发芽1毫米还能吃吗

一般情况下,土豆发芽1毫米不建议吃。选购土豆时仔细挑选,避免选择有芽点、表皮变绿的土豆。家中储存土豆需放在阴凉干燥、避光的地方,减缓发芽速度。若发现土豆出现微小芽点,即使仅1毫米,也建议直接丢弃。

2025-11-10
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菠萝和甘蔗能一起吃吗

一般情况下,菠萝和甘蔗能一起吃,注意适量即可。食用前需将菠萝用盐水浸泡15-20分钟,减少菠萝蛋白酶对口腔黏膜的刺激;甘蔗要彻底清洗干净,去除硬皮并检查是否有红心、异味等霉变迹象。两者均含有一定糖分,需控制食用量。

2025-11-10
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莴笋苦了还能吃吗

一般情况下,莴笋苦了是否还能吃,需根据莴笋发苦的具体原因进行判断。若食用后身体出现不适,建议及时就医。选购莴笋时观察外观,选择表皮鲜亮、无破损、无霉点的,按压肉质需紧实有弹性。回家后及时处理,去除根部较粗硬部分,若轻微发苦可焯水后烹饪。

2025-11-10
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孜然粉可以直接撒上去吃吗

一般情况下,孜然粉可以直接撒上去吃。直接食用孜然粉需控制用量,过量撒放会让味道过于浓烈,掩盖食物本身风味,还可能刺激肠胃。选择正规渠道购买孜然粉,确保包装完好、无受潮结块或异味,避免食用变质产品。

2025-11-10
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晚上10点可以吃橘子吗

一般情况下,晚上10点可以吃橘子,但不建议多吃。晚上10点吃橘子需控制分量,一次吃1-2瓣即可,避免过量摄入糖分增加身体代谢负担。吃完橘子后及时漱口,防止糖分残留损害牙齿。肠胃功能较弱或有反酸、烧心问题的人群,需谨慎食用。

2025-11-10
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海虹冷冻一个月还能吃吗

一般来说,海虹冷冻保存一个月后是否还能食用,需要根据冷冻条件和海虹的状态来判断。购买海虹后需尽快冷冻,确保冷冻前新鲜度。冷冻时密封包装,避免与其他食材串味,保持冷冻温度稳定。解冻时选择冷藏室解冻或冷水解冻,避免常温长时间解冻。

2025-11-10
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香肠晾10天了能不能吃

一般情况下,香肠晾10天能否食用,需根据香肠的制作工艺、保存环境以及当前状态进行综合判断。若有疑虑,建议通过专业方式检测或咨询相关人士。制作香肠时需把控盐、酒等配料比例,确保基础防腐效果。晾晒时选择通风干燥场所,避免环境潮湿或温度过高。

2025-11-10
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羊头肉的嘌呤高吗

一般情况下,羊头肉的嘌呤较高。食用羊头肉时需控制分量,避免一次性大量摄入。有高尿酸血症、痛风等健康问题的人群,应减少或避免食用,防止嘌呤摄入过多影响身体代谢。烹饪羊头肉时尽量选择清淡方式,避免搭配高嘌呤汤底或酱料。

2025-11-10
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冬天隔两天的米饭能吃吗

一般情况下,冬天隔两天的米饭是否能吃,需根据米饭的保存状况、是否有变质迹象等进行判断。若有疑虑或出现不适症状,建议及时处理或就医。煮好的米饭需尽快密封冷藏,避免长时间暴露在空气中。食用前仔细检查米饭状态。

2025-11-10
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发芽的土豆不能吃吗

一般情况下,发芽的土豆不建议吃。购买土豆时仔细挑选,避免选择已发芽或表皮变绿的土豆。家中储存土豆需放在阴凉干燥、避光处,减缓发芽速度。若土豆仅少量发芽且未变绿,需彻底挖除芽眼及周围1厘米以上组织。

2025-11-10
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吃土豆能减肥吗

一般情况下,吃土豆是否有助于减肥,需根据食用方式及整体饮食结构进行判断。选择合适的土豆烹饪方式,避免高油高糖做法。将土豆纳入主食范畴,而非额外加餐,注意控制食用分量。减肥期间需保持饮食均衡,搭配足量蔬菜和优质蛋白质,同时结合适量运动。

2025-11-10
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羊肉和基围虾可以一起吃吗

一般情况下,羊肉和基围虾可以一起吃,注意适量即可。食用时需注意,羊肉需彻底煮熟,去除血水和腥味,避免寄生虫残留;基围虾要挑净虾线,确保鲜活,不新鲜的虾易产生有害物质。烹饪时少放辛辣、油腻调料,减少肠胃负担。

2025-11-10
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于永超的简介

2009年毕业于北京大学公共卫生学院,获医学学士学位;2011年毕业于北京大学公共卫生学院,获营养与食品卫生学硕士学位。2013年于华西医院临床营养科进修学习半年。2011年起,历任中日医院营养科住院医师、主治医师。