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于永超主治医师

中日友好医院 营养科

擅长:慢性消耗性疾病所致营养不良

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炖牛肉的汤可以喝吗

一般情况下,炖牛肉的汤可以喝。饮用炖牛肉汤前需撇去表面浮油,减少脂肪摄入,避免过于油腻引发肠胃不适;若本身有高尿酸血症或痛风,需注意适量,因汤中可能含有一定嘌呤。炖煮时建议清淡调味,避免加入过多盐和调味料。

2025-11-10
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鳜鱼的内脏能吃吗

一般情况下,鳜鱼的内脏是否能吃,需根据内脏的具体种类和鳜鱼的生存环境等情况进行判断。若食用后身体出现不适,建议及时就医。处理鳜鱼内脏时,需先确认生存环境是否安全,优先选择鱼鳔、鱼籽等可食用种类。食用前务必彻底清洗,去除内脏表面黏液和污物。

2025-11-10
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羊肉常温放5天了还能吃吗

一般情况下,羊肉常温放置5天后是否还能吃,需根据羊肉的具体状态、储存环境等进行判断。若有疑虑或食用后出现不适,建议及时就医。购买羊肉后建议及时冷藏或冷冻保存,避免长时间常温放置。常温放置过的羊肉,食用前务必仔细检查气味、质地和外观。

2025-11-10
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虾上面有黑点还能吃吗

一般情况下,虾上面出现黑点是否能食用,需根据黑点的成因及虾的整体状态进行判断。若有疑虑,建议优先丢弃以确保安全。购买虾时仔细观察外观,优先选择虾壳鲜亮、无明显黑点的新鲜虾。家中储存虾需及时冷藏或冷冻,避免长时间室温放置。

2025-11-10
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鱿鱼中间的芯可以吃吗

一般情况下,鱿鱼中间的芯可以吃,但不建议多吃。食用鱿鱼中间的芯前,需将鱿鱼整体清洗干净,去除表面黏液和内脏杂质。必须彻底加热至全熟,避免因未熟透导致细菌感染或肠胃不适。部分人可能对鱿鱼这类海鲜过敏,首次食用需少量尝试。

2025-11-10
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鸭蛋和白萝卜能一起吃吗

一般情况下,鸭蛋和白萝卜能一起吃,注意适量即可。食用鸭蛋和白萝卜时,需注意鸭蛋胆固醇含量较高,适量食用即可,避免过量摄入。白萝卜性偏凉,脾胃虚寒人群需控制食用量,防止引发肠胃不适。烹饪时尽量选择健康方式,如清炖、凉拌。

2025-11-10
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鱿鱼和香菇能一起吃吗

一般情况下,鱿鱼和香菇能一起吃,注意适量即可。食用前需将鱿鱼彻底清洗干净,去除内脏和表面黏液,香菇泡发后洗净泥沙。两者均需彻底加热至熟透,避免因未煮熟导致细菌感染或肠胃不适。消化功能较弱的人群需控制食用量,避免一次性摄入过多增加消化负担。

2025-11-10
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鲟龙鱼死了还能吃吗

一般情况下,鲟龙鱼死了是否还能吃,需根据鲟龙鱼的死亡时间、死亡原因以及保存状况等进行判断。若有疑虑,建议避免食用。购买鲟龙鱼时优先选择鲜活个体,避免购买已死亡的。若鲜活鲟龙鱼在家中意外死亡,需立即检查状态并低温保存,且尽快食用。

2025-11-10
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菠菜和鹅蛋一起吃可以吗

一般情况下,菠菜和鹅蛋可以一起吃,但不建议多吃。食用菠菜前建议用开水焯烫,减少草酸含量,避免影响矿物质吸收;鹅蛋个头较大,食用时需控制分量,避免过量摄入导致消化不良。两者搭配烹饪时,尽量选择清淡做法,减少油腻调料。

2025-11-10
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只吃鱼肉不吃其他肉有影响吗

一般情况下,只吃鱼肉不吃其他肉是否有影响,需根据个人的整体饮食结构、营养需求及身体状况等情况进行判断。若有不适,建议及时就医并咨询营养师的建议。日常需注意鱼肉种类多样化,避免长期单一食用某类鱼。同时搭配蔬菜、水果、全谷物及其他优质蛋白来源。

2025-11-10
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玉米和梨可以一起吃吗

一般情况下,玉米和梨可以一起吃,注意适量即可。食用玉米时建议彻底煮熟,避免生食导致消化不适;梨需清洗干净,若带皮食用可保留更多膳食纤维,但需确保表皮无残留杂质。两者搭配需注意适量,过量食用可能因膳食纤维摄入过多引发腹胀。

2025-11-10
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带鱼和苹果可以一起吃吗

一般情况下,带鱼和苹果可以一起吃,但不建议多吃。食用带鱼时需确保彻底煮熟,避免生食或未熟透导致肠胃不适;苹果建议清洗干净后食用,减少表面可能附着的杂质。两者搭配时需注意适量,避免过量食用增加肠胃负担。

2025-11-10
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芒果和圣女果可以一起吃吗

一般情况下,芒果和圣女果可以一起吃,但不建议多吃。食用时需注意控制量,避免一次性吃太多,尤其是芒果含糖量较高,过量食用可能增加消化负担。部分人可能对芒果过敏,初次搭配食用时应少量尝试,观察是否出现皮肤瘙痒、口腔不适等症状。

2025-11-10
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火龙果肉变透明、变软可以吃吗

一般情况下,火龙果肉变透明、变软是否可以食用,需根据其变透明和变软的原因进行判断。挑选火龙果时,优先选择表皮鲜红、按压稍软有弹性、无破损的,避免购买过软或表皮有霉点的。购买后需常温通风存放,尽快食用。食用前仔细检查果肉状态。

2025-11-10
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春天吃虾对身体好吗

一般情况下,春天吃虾对身体是否有好处,需根据个体健康状况及食用方式来进行判断。春天吃虾需先确认自身是否过敏,有代谢性疾病者应咨询专业人士后决定食用量。烹饪时优先选择清淡方式,避免过量食用。若食用后出现不适,需立即停止,确保饮食安全。

2025-11-10
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龙虾绿色的膏能吃吗

一般情况下,龙虾绿色的膏是否能吃,需根据其具体成因进行判断。若有疑虑或食用后出现不适,建议及时就医。购买龙虾时,优先选择外壳鲜亮、活动力强、无异味的,避免购买外观异常或不新鲜的龙虾。食用前仔细观察绿色膏体的颜色和质地,不确定时不建议食用。

2025-11-10
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猕猴桃搭配黄瓜有什么好处

猕猴桃搭配黄瓜的好处,一般有营养互补、清热生津、促进消化、低卡饱腹、滋养肌肤等。猕猴桃富含维生素C、维生素E及钾等矿物质,黄瓜含有膳食纤维、维生素K及多种微量元素。两者搭配能让营养摄入更全面,覆盖不同营养素需求,丰富饮食结构。

2025-11-10
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大虾发黑了没有味能吃吗

一般情况下,大虾发黑且没有异味时是否能吃,需根据发黑的具体原因和虾的整体状态进行判断。若有疑虑,建议不要食用。购买大虾时,优先选择外壳鲜亮、虾肉紧实、无发黑迹象的,避免购买冷冻过久或解冻后发黑的。冷冻大虾需密封保存,避免反复解冻。

2025-11-10
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椰子发芽了还能喝水吗

一般情况下,椰子发芽了不建议喝水。发现椰子发芽后,应避免饮用其内部的水,也不要随意食用发芽的椰子肉,需先检查是否有霉变、异味等情况。若想处理发芽椰子,建议直接丢弃,不要抱有侥幸心理尝试食用。

2025-11-10
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松脂可以吃吗

一般情况下,松脂不可以直接食用,但特定情况下经专业处理后可作为药用成分使用,日常切勿自行采摘松脂直接食用,避免误食引发健康问题。若需使用药用松脂相关制品,需通过正规渠道获取,并严格遵循专业人士指导,不可擅自增减用量或改变使用方式。

2025-11-10
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于永超的简介

2009年毕业于北京大学公共卫生学院,获医学学士学位;2011年毕业于北京大学公共卫生学院,获营养与食品卫生学硕士学位。2013年于华西医院临床营养科进修学习半年。2011年起,历任中日医院营养科住院医师、主治医师。