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卢艳丽

副主任医师

胜利油田中心医院

(营养科)

枸杞变色变软还能吃吗

1970-01-01 播放:533

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枸杞在生活中被人们广泛使用,因为它本身含糖量比较高,所以在潮湿的环境以及温度过高的环境中自然变软,如果枸杞表面上有黑色的斑点以及霉变的斑点,就不能够继续食用。如果只是稍稍颜色变暗,软度并没有过软的,可以继续食用,可以尝一尝它的味道有没有变化,来判断是否能够继续食用。

枸杞买回来之后,如何进行正确的保存来防止它变色、变软?正确的方法是将枸杞密封起来,放在玻璃罐当中就能够有效地减少霉变的发生,并且要放在干燥、避免阳光直射的地方,这样使枸杞保存在干燥、温度适中的环境,能够有效的减少枸杞变质、变色、变软。在食用完之后,要尽快地将它封存好。

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