谢颖副主任医师
重庆市永川区中医院 营养科
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白薯富含有丰富的营养,能增加身体抵抗力,增强血管壁弹力和骨骼牙齿健康。并且白薯是一种营养很高的杂粮,对于我们身体的增高或发育阶段都有很好的帮助,因为白薯含有大量碳水化合物、钙和胡萝卜素,在其它的食物里面是不能与它相提并论的。白薯可以清除人体内的活性氧,它含有的黏液蛋白还能增加血管壁的弹性,可以预防动脉硬化,另外白薯中含有的绿原酸还能抑制黑色素产生和沉积能淡化色斑,也能预防老年斑的产生,经常食用可以延缓皮肤衰老,也能滋养肌肤,美白肌肤。
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重庆市永川区中医院营养科2022-02-22
喝蜂蜜好处比较多,比如可以帮助清热解毒,起到润燥止痛的作用,可以帮助润肺止咳。而且蜂蜜水当中含有微量元素,尤其是硼,可以预防钙的流失,有利于钙的吸收。除此之外,适当的喝蜂蜜水,还能够加快肠道的蠕动,有助于防治便秘,同时促进毒素的排出,有利于皮肤的护理。
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喝碳酸饮料,通常可以帮助醒脑提神,主要是因为当中含糖量比较高,喝了之后可以使身体补充能量,从而帮助醒脑提神。而且该饮料当中的水分也较多,喝了之后还能够帮助补充水分,有助于维持机体水电解质平衡。除此之外,碳酸饮料里有许多二氧化碳气体,喝了之后能够帮助解暑消渴。
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蜂巢具有养肺、润肠、解毒、保肝、益脾、养肾的功效和作用。对改善睡眠和造血功能都有良好的作用,所以经常食用蜂巢,对于身体可以促进身体的免疫机能和生长发育。对于身体还具有润泽、营养和清洁肌肤的功效。对于身体患有面部痤疮、褐色斑块,或者局部毛发脱落、营养不良或者发黄等身体代谢衰老的情况,都有良好的调理作用。
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重庆市永川区中医院营养科2022-02-21
吃蕨菜并不一定就会导致癌症的发生。因为蕨菜中有一定的致癌成分原蕨苷,是溶于水的。如果在烹饪的时候,把蕨菜在水中充分浸透,或者是换几次清水、是用热水烫一烫,这样就会避免这种致癌物质,对人体的伤害性。同时,也可以做烹饪的时候加一点醋,也会降低这种成分的致癌性。不过建议平时可以适当的吃一些。
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孩子营养不良可以多吃富含蛋白质的食物,由于小孩正处于身体快速发育的阶段,无论是骨细胞的增生还是肌肉、脏器的发育等,都离不开蛋白质,因此,小孩营养不良要补充蛋白质。平时多吃牛奶、花生、瘦肉、鱼虾、禽蛋、豆制品等富含蛋白质、卵磷脂、赖氨酸的食物,这样有利于大脑的发育和身体的生长。还可多吃富含维生素的食物,维生素是维持生命的要素,其中最重要的是维生素A、B、C、D,这些都是孩子生长发育所必不可少的
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柠檬水中含有可溶性纤维素果胶,能增强饱腹感,进而控制食欲,从而控制体重,达到瘦身的功效。柠檬还含有丰富的维生素C,有很好的美白功效,另外柠檬中还含有丰富的维生素A、B1和B2,对皮肤中已形成的黑色素也有较强的淡化作用。柠檬味道很酸,当人们感觉疲累时,用鲜柠檬片泡杯水,柠檬特殊的芳香和口感,会让人提神醒脑,消除疲劳。
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左旋肉碱对身体可能会有害。左旋肉碱通常可以使脂肪转化为能量,从而可以减少体内的脂肪堆积,而且还能够起到减肥瘦身的效果,但是长期服用也有可能会对身体健康造成不利的影响,因此在减肥的时候,需要多做运动锻炼,还要改善不良的饮食结构。
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臭豆腐中含有大量的蛋白质以及维生素B,在发酵的过程中会形成大量的低聚肽类,具有降血脂和调节胰岛素的保健作用。而且长期适量的吃一些臭豆腐,还可以帮助改善贫血的情况。但是在吃的时候一定要适量,不可以一次性吃太多。
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11岁小女孩快速减肥的方法,首先是增加运动量,孩子要坚持长距离跑步以及跳绳等运动,并且运动所消耗的热量要明显的超过食物摄入的能量。其次是通过针灸的方法来处理,可以应用针灸刺儿童的天枢穴,中脘穴来打到快速的减肥目的,并且配合行针的方法,效果更加理想。另外可以服用一些消食化痰湿的药物,比如可以使用山楂,茯苓,陈皮,决明子等药物熬水喝。
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重庆市永川区中医院营养科2022-02-19
玫瑰花茶能够起到调经止痛以及美容养颜的作用。玫瑰花茶中含有的成分是比较丰富的,能够缓解痛经,也能够起到美白养肤的作用,但是需要长期服用才能够看到效果。而且在喝玫瑰花茶的时候,也可以搭配柑橘,能够起到比较好的疗效。
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螃蟹一般不能和烤红薯以及蜂蜜一起吃,以免导致腹泻。螃蟹属于比较寒凉的食物,通常不能与过于寒凉的食物相食用,以免伤及脾胃,例如柿子、西瓜、柚子等。螃蟹中含有大量的蛋白质以及丰富的营养成分,能够补充人体所需要的营养。
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苦瓜通常可以通过凉拌或清炒达到降糖的效果,但是苦瓜只能够起到辅助作用,并不能完全依靠苦瓜降糖。苦瓜的味道极苦,而且性寒具有清热、解暑的作用,里面含有促进胰岛素分泌的成分,对于血糖的控制能够起到帮助效果,还可以抑制脂肪吸收。
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夏天上火了通常可以吃苦瓜、百合食物降火,还可以吃雪莲果、西瓜、银耳等等,这些食物能够起到清热败火的效果,同时还应注意多喝温水,能够加快体内新陈代谢,有利于改善上火症状。平时还应格外注意饮食,避免吃辛辣、油炸食物。
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儿童健脾粥的种类有很多,比如山药粥、莲子粥、白扁豆粥、茯苓小米粥等。山药具有健脾养阴的效果,含有较多的维生素以及矿物质,能够帮助补充相应的物质;白扁豆具有健脾祛湿的效果;茯苓具有良好的健脾化湿效果,可以适用于脾虚兼有湿邪在体内的情况,茯苓还可以做成茯苓饼,适合长期应用。
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重庆市永川区中医院营养科2022-02-14
维生素b族,包括维生素b1、b2、b3、b6、b9、b12等,B族维生素可以有效促进体内的代谢,可以把糖类、脂肪、蛋白质等转换成热量,也可以为人体提供制造血液所需要的营养素,还可以促进血红细胞形成和再生,减少恶性贫血。如果缺乏这些维生素,就会导致出现各种疾病,比如脚气病、口角炎、口腔溃疡,或者是结膜炎等病症,也容易导致神经系统的功能障碍。同时也要注意饮食习惯,三餐规律,不要吃辛辣刺激食物。
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重庆市永川区中医院营养科2022-01-26
香瓜营养丰富,含有大量的碳水化合物和柠檬酸,可以补充人体所需要的能量和营养,其中所含有的转化酶,可以将不溶性的蛋白质转变成可溶性的蛋白质,帮助肾脏病人吸收营养,香瓜蒂中含有的维生素b可以保护肝脏。香瓜生食过量会中毒,香瓜是产气食物,腹胀的患者避免食用,胃溃疡和有心脏病的患者要谨慎食用。
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红茶富含微量元素和维生素,对血糖有一定的作用,有降血糖的功能。还有一定的强心作用,能够增加心脏的搏出量,对大脑有兴奋作用,可以改善记忆力,提高兴奋度,提高精神。并且还有生津止渴的作用。喝红茶的禁忌,在夜间或晚上时,尽量不要喝。忌空腹喝红茶,空腹喝红茶可稀释胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力等症状。
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高丽参又朝鲜参、别直参,是五加科植物人参的干燥根和根茎,经过加工蒸制而成的。高丽参的功效与作用是大补元气、生津安神,用于治疗惊悸、失眠、体虚、心力衰竭、心源性休克等。高丽参有多种滋补功能,可以预防糖尿病、动脉硬化、高血压等疾病。还治疗气血亏虚、脉微肢冷、气不摄血、崩漏下血以及心力衰竭、心源性休克等症状。
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仙人掌含有丰富的维生素B1、维生素B2、胡萝卜素,铁、锌等微量元素及氨基酸。如果经常食用,可以提神、健脑、强体的。仙人掌提取物能增加胃黏膜血流量,对应胃溃疡有明显的保护、治疗作用。仙人掌之中含有一些还原性较强的多糖类物质,以及维生素E,它们都能够起到抗氧化的作用,延缓细胞衰老的功效。
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谢颖的简介
谢颖,重庆市永川区中医院 ,营养科,副主任医师。对各种内科慢性疾病有丰富的临床经验,灵活运医学知识及临床营养理论,给予病人医学、营养双重指导,帮助患者科学管控体重、血糖、血脂、血压等。