问菠萝蜜营养价值高吗

答菠萝蜜是一种热带水果，其营养价值非常高。它含有丰富的维生素C、维生素A、维生素B6、钾、钙、镁、磷、铁等营养成分，这些营养成分对人体健康至关重要。维生素C是菠萝蜜中最重要的营养成分之一，每100克菠萝蜜中含有约50毫克的维生素C，这一数值相当于人体每天所需的维生素C的100%。维生素C能够促进人体免疫力的增强，有助于防止感染和疾病，并促进伤口愈合。

问菠萝为什么要用盐水泡一下

答

菠萝含有一种名为溶菌酶的蛋白酶，可能导致口腔和喉咙的刺痛感，特别是对某些敏感人群。菠萝中还含有一种叫做菠萝蛋白酶的天然酵素，能分解蛋白质，有时会引起口腔黏膜的轻微炎症反应。用盐水浸泡菠萝可以起到以下作用：

1.降低刺激：盐水有助于中和菠萝中的酶活性，减少对口腔和喉咙的刺激，让食用更舒适。

2.保鲜作用：盐水可以抑制细菌生长，延长菠萝的新鲜度，尤其是切开后暴露在空气中时。

3.改善口感：盐水可以使菠萝的甜味更加突出，提升风味。

4.清洗作用：盐有消毒作用，可以去除菠萝表面可能存在的污物或农药残留。

泡菠萝时，建议使用淡盐水，浸泡15-30分钟即可。之后用清水冲洗，可安心享用。虽然盐水浸泡可以缓解一些不适，但并非所有人都会有这样的反应。如果对菠萝敏感，还是要注意适量食用。

问胃炎可以吃菠萝蜜吗

答胃炎患者不建议吃菠萝蜜。胃炎患者的胃肠道黏膜通常存在受损的情况，而菠萝蜜含有较多的糖分，可能会刺激到患者的胃肠道黏膜，还容易导致胃酸分泌过多，可能会让患者的胃胀、胃痛加重。除此之外，如果患者吃了过多的菠萝蜜，容易让胃肠道的炎性分子增多，胃炎会恶化。并且菠萝蜜属于热带水果，如果一次性吃太多，还容易诱发上火。

问假菠萝的功效与作用

答

假菠萝，也被称为露兜树科假菠萝，假菠萝具有清热解毒的功效，可以用于治疗多种热性疾病，如感冒高热、咳嗽、肺炎等。

假菠萝还具有利尿消肿的作用，有助于治疗尿路感染、肾炎水肿等病症。假菠萝的果实对经常外出应酬、喝酒的人有益，能够解酒毒、补脾胃固元气，还能降血糖。

问山菠萝的功效与作用

答山菠萝富含维生素以及多种矿物质，有助于改善视力，增强免疫力，促进新陈代谢，增强骨骼和肌肉力量，改善神经系统功能等。山菠萝也有助于美容养颜，能改善皮肤状况，促进皮肤新陈代谢，减少皮肤炎症等。此外，山菠萝中的菠萝蛋白还可以缓解脂肪沉积，对于减肥瘦身也有一定帮助。